Tagliatelle z suszonymi pomidorami

tagliatelle z marchewka cukinia i suszonymi pomidorami (6)
Składniki na 2-3 porcje:

  • 180 g makaronu tagliatelle
  • 3 średnie marchewki
  • 2 średnie cukinie
  • 9-10 suszonych pomidorów w zalewie
  • łyżka oliwy z suszonych pomidorów
  • garść nasion słonecznika

Przygotowanie:

  • Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente (ok.  8-9 minut), odcedzić i przelać letnią wodą.
  • Marchewki i cukinie obrać, następnie zetrzeć obieraczką na cienkie paski (jak tagliatelle).
  • Na dużej patelni (np. typu wok) rozgrzać łyżkę oliwy z suszonych pomidorów, dodać warzywa i podsmażyć krótko.
  • Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki, dodać do warzyw, doprawić dość dobrze solą.
  • Jak marchewka będzie już miękka, ale nadal lekko chrupiąca, dodać do woka makaron, podsmażyć 2-3 minuty.
  • Garść słonecznika wrzucić na suchą patelnię, lekko uprażyć na małym ogniu.
  • Przepis pochodzi ze strony: qchenne-inspiracje.blogspot.com

tagliatelle z marchewka cukinia i suszonymi pomidorami (5)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s